Крепкая семёрка: топ 7 рецептов алкогольных коктейлей на основе кофе

Крепкие напитки – не конкуренты, а союзники. Трудно сказать, кто первым в истории попробовал кофейный коктейль, но уже в начале 19 века они пользовались огромной популярностью. За несколько сотен лет создано множество рецептов крепких и бодрящих напитков. Популярные коктейли из кофе делают с добавлением коньяка и ликёров, но можно воплотить в жизнь и более смелые миксы с оригинальными вкусами. Встречайте крепкую семерку рецептов на основе кофе и алкоголя.

Рецепт №1 Улётный коктейль из кофе с виски

От этого напитка действительно можно улететь в хорошем смысле слова. Например, на отдых в далекую страну. Этот коктейль придумал бармен аэропорта, который таким способом подбадривал путешественников перед длительными воздушными рейсами.

Ингредиенты:

• крепкий кофе – 100 мл;
• ирландский виски – 40 мл;
• сахар.

Способ приготовления:

1. В бокал положите сахар.
2. Влейте виски.
3. Добавьте сваренный кофе.
4. Перемешайте ингредиенты.

По желанию в крепкий кофейный коктейль можно добавить лёд или сливки.

Рецепт №2 Сладкий кофейный коктейль с ликёром

Один из многочисленных вариантов. Кофе прекрасно сочетается с разными ликёрами, в том числе искусные бармены составляют коктейли с несколькими видами этого алкогольного напитка. Мы обратим ваше внимание на удивительный по вкусу дуэт кофе и итальянского ликёра Амаретто.

Ингредиенты:

• кофе;
• ликёр Амаретто;
• сахар;
• взбитые сливки.

Способ приготовления:

1. Сварите кофе.
2. Оставьте его на 5 минут отстояться.
3. Разлейте по чашкам.
4. Добавьте сахар и ликёр, перемешайте.
5. Аккуратно влейте взбитые сливки или выложите пышное облако ложкой.

Если вы не сладкоежка, то сахар можно не добавлять, так как ликёр весьма сладкий сам по себе. Верх такого кофейного коктейля можно украсить миндальными орешками.

Рецепт №3 Дьявольский кофе с бренди

За шокирующим названием скрывается вполне безобидный напиток. Назван он так благодаря оригинальному жгучему вкусу.

Ингредиенты:

• крепкий кофе – 100 мл;
• бренди – 50 мл;
• гвоздика;
• апельсиновый ликёр – 20 мл;
• цедра лимона и апельсина;
• немного ванили;
• сахар – 3-4 кубика.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты кроме кофе положите и влейте в кастрюльку, не перемешивайте.
2. Нагревайте на медленном огне 2 минуты.
3. Налейте в чашки кофе и разлейте по ним алкогольно-пряный микс.

Рецепт №4 Коктейль из кофе с коньяком по-венски

Удачное сочетание кофе и коньяка подметили в разных странах. Одним из самых интересных является венский вариант рецепта.

Ингредиенты:

• кофе – 100 мл;
• коньяк – 30 мл;
• сахар;
• корица;
• гвоздика;
• натертая цедра апельсина.

Способ приготовления:

1. Сварите кофе.
2. На блюдце положите все ингредиенты и залейте их коньяком.
3. Содержимое блюдца подожгите (будьте осторожны, это требует некоторой ловкости и мастерства).
4. Смысл поджигания в том, чтобы коньяк впитал в себя ароматы корицы, гвоздики и апельсина.
5. В чашку с кофе через ситечко влейте коньяк.

Рецепт №5 Пиратский кофе и бутылка рома

Конечно, бутылка – это преувеличение. Даже одна порция этого коктейля из кофе обладает сильным опьяняющим и веселящим эффектом. Считается, что выпить больше 8 бокалов с безобидным на вид коктейлем практически нереально.

Ингредиенты:

• кофе – 100 мл;
• ром – 40 мл (количество может быть увеличено);
• сахар;
• сливки.

Способ приготовления:

1. В чашку положите сахар.
2. Влейте ром.
3. Добавьте кофе.
4. Перемешайте.
5. Ложкой выложите сверху жирные взбитые сливки.

Коварство этого коктейля в том, что запах алкоголя маскируется под сливочной шапкой. Пьется легко и беззаботно, зато потом внезапно нападает опьянение. Точно так же когда-то нападали пираты на не подозревающих подвоха путников.

Рецепт №6 Кофе с текилой

Этот алкогольный напиток ассоциируется с жаркой Мексикой. Жгучий вкус и море эмоций вам гарантированы. Дополнительный плюс: кофейный коктейль очень просто приготовить.

Ингредиенты:

• кофе – 80 мл;
• текила – 30 мл;
• сливки.

Способ приготовления:

1. Сварите порцию крепкого кофе.
2. Налейте в бокал текилу.
3. Влейте кофе.
4. Коктейль украсьте взбитыми сливками.

При желании можно добавить 20-30 мл какао-ликера, который аккуратно вливают в уже готовый напиток.

Рецепт №7 Суровый скандинавский кофе с водкой

Честь этого гениального изобретения принадлежит норвежцам. Сам рецепт не отличается затейливостью, однако способ распития очень оригинален.

Ингредиенты:

• крепкий кофе;
• водка;
• сахар;
• монета (правда, интересно?).

Способ приготовления:

1. Возьмите кофе и водку в равных пропорциях, например, по 100 мл.
2. На дно бокала положите сахар и монету.
3. Налейте кофе, темный цвет которого скроет монету.
4. Затем влейте водку, и в посветлевшем коктейле вы увидите монету.
5. После этого момента можно пить.

Спрашивается, зачем нужна монета? Во-первых, это дань традициям, а во-вторых, интересно, на какой порции коктейля вас перестанет волновать вопрос о присутствии монеты.

Все коктейли из кофе и алкоголя хороши. Единственный их минус в том, что количество выпитого не может быть безграничным. В этом вопросе нужно знать меру, тогда алкогольные кофейные коктейли подарят отличное настроение и энергичное самочувствие. Пейте в радость!

---