Альтернативное заваривание кофе

Кофе готовится десятком различных способов. Альтернативой кофемашине служат кемекс, френч-пресс и пуровер, доступные в нашем магазине.

Кемекс продается с многоразовым тканевым фильтром. Он прост в уходе (особенно если речь об одноразовых фильтрах) и компактен. Требования к зернам – свежая обжарка, причем желательно моносорт, и помол размером с сахарный песок. Кемекс можно смело брать с собой в поездку или на работу – посуда занимает минимум места.

Френч-прессы мы предлагаем из металла и пластика с поршнем из нержавейки. Помол тоже нужен с сахарные песчинки – важно, чтобы он оказался равномерным. Кофе во френч-прессе получается с заметной кислинкой и низкой насыщенностью. А еще во френч-прессе удобно заваривать чай.

Основой для пуровера служат керамика, пластик или стекло. Объем небольшой, поэтому за раз приготовите напиток только для себя. Помол по размеру – средний, между сахарным песком и «пылью».

Также кофе заваривают в турке, сифоне, аэропрессе и другими методами. Один сорт (смесь), приготовленный разными способами, будет иметь разные вкусовые и ароматические характеристики.

Покупайте посуду для альтернативного заваривания у нас – мы разбираемся в кофе и профессионально обжариваем его уже много лет. Плохого не посоветуем. Удачи вам в экспериментах!