Французский пресс, или френч-пресс — особое устройство для заваривания чая, кофе и травяных напитков. Легенда его создания гласит: однажды некий француз налил себе в кружку кипятка, а кофе насыпать забыл. Он подумал, что если насыпать кофе на кипяток ничего принципиально не поменяется. Вот только крупинки кофейных зерен остались на поверхности, и пить кофе не представлялось возможным. Тогда он купил у соседа плоское сито и при помощи него спустил крупицы на донышко чашки. Таков принцип работы и нынешних французских прессов.
Интересно, что изобрели изделие французы Дельфорж и Майер в 1852-м. Но запатентовали его итальянцы Дж. Монета и А. Калимани, изобретя весьма схожее устройство в конце 20-х годов ХХ века.
Но наиболее популярный по дизайну french-press придумал в 1958-м году Фальеро Бонданини: стеклянная чаша, внутри которой был металлический фильтр, помещалась в стальной «подстаканник». Автор назвал свое изобретение Chambord. Оно выпускалось на фабрике по производству кларнетов под маркой Melior.
Максимальную востребованность french-press приобрел после выхода кинофильма «Досье «Ипкресс»» с Майклом Кейном в главной роли. Именно в таком прессе киногерой готовил кофе.
Современные изделия мало чем отличаются. Это высокая колба из стекла в металлической или пластиковой оправе с фильтром из нержавеющей стали или нейлона. На нашем сайте вы можете приобрести френч-прессы для заваривания чайных и кофейных напитков объемом от 350 до 800 миллилитров.
