Мой город: Выберите город
Вход Регистрация
Как Starbucks построила успешный кофейный бизнес
Как Starbucks построила успешный кофейный бизнес

Starbucks – один из узнаваемых символов США, транснациональная компания, представленная...

Подробнее
Арабика: история и разновидности
Арабика: история и разновидности

Арабика для многих – чуть ли не синоним зернового кофе. Действительно, она занимает 2/3 мирового рынка. 

Подробнее
Кофейные бренды Nescafe и Nespresso: история и достижения
Кофейные бренды Nescafe и Nespresso: история и достижения

Ежедневно в мире выпивается 1,4 млрд чашек кофе. Из них треть приходится на Nescafe

Подробнее
Бариста: что нужно знать о профессии
Бариста: что нужно знать о профессии

Рутинные операции в современных кофейнях автоматизированы. Все, что нужно сделать бариста – это настроить оборудование... Но так ли это?

Подробнее
Гадание на кофейной гуще: как спрогнозировать день по утренней чашке
Гадание на кофейной гуще: как спрогнозировать день по утренней чашке

Есть ли в этом ритуале что-то помимо шарлатанства и необразованности, попробуем сегодня разобраться. А заодно расскажем, какое полезное применение можно найти отработанному кофе.


Подробнее
Кофе из Венесуэлы: вопреки кризису
Кофе из Венесуэлы: вопреки кризису
Венесуэла, когда-то один из лидеров мировой кофейной индустрии, сейчас переживает тяжелые времена. Местный кофе редко выходит за пределы страны, но тот, что выходит – однозначно заслуживает внимания.

Подробнее
Кофе illy: путем новаторов
Кофе illy: путем новаторов

С именем кофейного бренда illy связано несколько громких изобретений в сфере хранения, обработки и приготовления бодрящего напитка. Что скрывается в фирменных металлических банках – рассказываем в сегодняшней статье.

Подробнее
Китайский кофе Симао: экзотика из Поднебесной
Китайский кофе Симао: экзотика из Поднебесной

Хотя ристретто и лунго – производные от эспрессо, вкус у всех трех напитков кардинально отличается, не перепутаешь. Наверняка вы пробовали десятки и сотни раз не только эспрессо, и если до сих пор не поняли, в чем подвох, читайте наш новый материал.

Подробнее
В чем разница между эспрессо, ристретто и лунго
В чем разница между эспрессо, ристретто и лунго

Хотя ристретто и лунго – производные от эспрессо, вкус у всех трех напитков кардинально отличается, не перепутаешь. Наверняка вы пробовали десятки и сотни раз не только эспрессо, и если до сих пор не поняли, в чем подвох, читайте наш новый материал.

Подробнее
Кофе для женщин: какая польза и есть ли вред
Кофе для женщин: какая польза и есть ли вред

Ежедневно население нашей планеты выпивает от 1,6 до 2,7 млрд чашек кофе. Некоторые научные издания приводят среднюю цифру – 2,25 млрд. Вокруг самого популярного напитка образовалось множество мифов и домыслов. Один из них указывает на вред кофе для женщин. Что ж, попытается развенчать это мнение.


Подробнее
Ручные кофемолки: на все случаи жизни
Ручные кофемолки: на все случаи жизни
Универсальные ручные кофемолки способы гарантировать равномерный помол и не пережечь зерна. Именно поэтому они до сих пор не сдают позиции на рынке.

Подробнее
Кофемашины Jura: на передовой индустрии
Кофемашины Jura: на передовой индустрии

Российский рынок кофемашин разделен между De'Longhi, Bosch/Siemens, Saeco/Philips и Jura. Стоимость и качество у первых трех производителей сбалансированы, Jura же задирает цены резко вверх, не оглядываясь на конкурентов. Почему она так делает – узнаете, прочитав наш материал.

Подробнее

...