Кофе Паулиг - финский бренд, который знают и любят все
История кофе Паулиг
Путь бренда начался с удачной идеи. Она принадлежала Густаву Паулигу, который увековечил свое имя в популярном кофе. В 19 веке успешной бизнес-идеей было открытие лавки колониальных товаров. Так делали многие, но только предприимчивый юноша додумался предложить то, что особенно пришлось по душе потребителям.
В таких лавках продавали свежие зёрна кофе, которые нужно было обжаривать и молоть дома. Это занятие хотя и приятное, но долгое и, к тому же, требовало определенных знаний и умений. Кофе Паулиг продавали уже почти готовым к употреблению, его нужно было только сварить.
Гениальность простой идеи привела к бурному развитию бизнеса. От обычного магазинчика в Хельсинки до признания в Финляндии кофе от Паулига прошло всего 5 лет. Семейный бизнес дополнился открытием кондитерских, где кофе соседствовало с ароматной выпечкой. Дети и внуки Густава внесли свою лепту: внедрили уникальные способы обжарки и наладили выпуск товара в промышленных масштабах.
Особенности производства
Согласитесь, что кофе в этой скандинавской стране выращивать не возможно. Поэтому семейству Паулигов пришлось сделать ставки на другие особенности.
Итак, в чем секрет успешности кофе из Финляндии.
- Выбор ответственных поставщиков. Для марки выбирают не всё подряд, а только лучшие сорта арабики и робусты.
- Репутация семейного предприятия. Девиз « Прибыль любой ценой» в данном случае заменен формулой «Высокое качество любой ценой». Руководители бизнеса, в первую очередь, заботятся о доверии покупателей и дорожат репутацией легендарного бренда.
- Постоянное внедрение новых технологий и инноваций. Бренд Паулиг во многом был первым. Как только где-то появлялась интересная идея относительно кофе, здесь ее сразу начинали реализовывать, не боялись экспериментов и возможных рисков. Например, компания первой предложила покупателям мелкую фасовку кофе в зёрнах: не тару в 5 кг, как конкуренты, а удобные бумажные пакеты на 100 и 250 грамм.
- Постоянное расширение ассортимента на любой вкус. Компания решила охватить рынок всех любителей кофе. Здесь найдут товар по душе любители крепкого или более мягкого напитка, ценители экзотики и классики.
- Компания заявила о серьёзности своих намерений и стала не просто производителем кофе, но и внесла вклад в создание научной основы производства. При поддержке бренда был открыт Институт кофе, где изучают эту культуру, разрабатывают новые способы обжарки и упаковки.
- Кофе для людей. В компании Паулиг очень трепетно относятся к своим покупателям. Для них издают специальные книги рецептов, проводят обучающие мастер-классы, поддерживают постоянную обратную связь. Одним словом, любовь между покупателями и брендом кофе Паулиг всегда взаимная.
Примерно так выглядят составляющие успеха бренда из Финляндии. Сейчас это крупный международный концерн Paulig Group, который регулярно открывает предприятия по производству кофе в разных странах, в том числе и в России.
Ассортимент кофе
Обзор товаров бренда впечатляет. Здесь представлены как моносорта, так и настоящее искушение для кофейных гурманов – смеси с оригинальными вкусами.
- Серия для любителей Эспрессо включает несколько разновидностей: Оригинал, Бариста, Фаворито. Все виды объединяет крепость напитка, которая достигается благодаря особому итальянскому способу обжарки.
- Мокка – более мягкий вариант. Его фишка – это чудесный сильный аромат, именно такой может заманить в гости случайных прохожих.
- Brazil – это не просто кофе из Бразилии, сорт выращивают специально для компании Паулиг, который является его единственным владельцем. Поэтому это самый настоящий эксклюзив, который, кстати, не производят на экспорт, а делают только для финнов.
- Президент – прекрасная смесь арабики из разных стран. В этом виде удалось добиться неповторимого послевкусия. Кофе ароматный и мягкий, но также есть более крепкая разновидность сорта.
- Арабика – сбалансированный вкус и чудесный аромат кофе класса премиум.
- Классик – отборные зёрна арабики средней степени обжарки.
- Парижский кофе – очень крепкий напиток на любителя.
- Роберт Паулиг – приятный вкус и великолепный аромат, не очень крепкий, поэтому идеален в качестве дневного или вечернего напитка. Есть и бодрящая утренняя разновидность с пряным ароматом и долгим послевкусием – tumma paahto.
Рецепт
Компания Паулиг уважает выбор разных людей, поэтому создает кофе, который можно приготовить любым способом: в турке, френч-прессе, в кофеварке. В ассортименте есть смеси, которые идеальны для добавления молока или сливок, пряностей или самодостаточны сами по себе.
Один из популярных рецептов «Кофейный шок»
Ингредиенты:
- Кофе в зёрнах Арабика от Паулиг;
- молоко – 20 мл;
- шоколадная паста – 2 ч. л.;
- молотый перец чили.
Способ приготовления:
- Приготовьте кофе Паулиг любым удобным способом. Объём готового напитка – примерно 50 мл.
- На дно бокала положите шоколадную пасту и насыпьте перец.
- Влейте горячий кофе.
- Добавьте подогретое молоко.
- Кофе можно украсить взбитыми сливками и апельсиновой цедрой.
Приятный шок гарантирован!
Кофе Паулиг в интернет-магазине «А-кофе»
Мы предлагаем вам познакомиться со знаменитым брендом поближе. Попробуйте кофе Паулиг и оцените высокое качество, о котором так много говорят европейцы, а им ведь не так легко угодить. В нашем интернет-магазине представлен кофе в зёрнах Paulig Арабика.
Мы надеемся, кофе вдохновит вас на много креативных и плодотворных идей. История бренда в очередной раз подтверждает, что познание нового открывает путь к заманчивым перспективам и к счастью. Пейте кофе Паулиг и познавайте лучший вкус. Именно так звучит слоган компании.
