Вьетнамский кофе

Присоединяйтесь к нам в
Вьетнамский кофе Фото
Мы ездили во Вьетнам, чтобы посмотреть, как выращивают наш кофе.
Вот, что получилось.

Приятного просмотра.

История.

Кофе привезли французы в 1857 году. Вьетнам был долгое время колонией Франции. Отсюда такая любовь к утренней чашечке кофе и багету.

Поняв, что Вьетнам отлично подходит для выращивания кофе, французы решили высадить первые плантации. Таким образом была привита любовь вьетнамцам к кофе.

Когда Вьетнам стал независимым, власти решили сделать ставку на экспорт именно кофе. Площадь кофейных ферм расширялась и расширялась. А с учетом того, что природные условия страны позволяют собирать урожай практически круглогодично, Вьетнам уже к 90-м годам 20-го века вышел на 2-ую строчку в мире по экспорту кофе. Надо отдать должное, что в основном выращивается робуста. Она менее прихотлива и позволяет собирать больший урожай, чем арабика.

Кофе из Вьетнама

На данный момент власти страны стараются вывести качество урожая на более высокий уровень.

Особенности Вьетнамского кофе.

85% выращиваемого кофе – это робуста. Остальные 25% - это арабика разных сортов.

Катимор – это смесь каттуры и тимора. Обладает хорошим телом и цветочной кислинкой.

Trun Nguyen – сорт, который растет только во Вьетнаме. Обладает интересной кислинкой. Называется в честь региона, в котором произрастает.

Кофе из Вьетнама

Далат – отличная арабика практически без кислинки и с приятной горчинкой. Названа в честь региона, в котором произрастает. Этот регион отличается горами и подходящим для арабики климате. Кстати, на нашем сайте Вы можете приобрести и попробовать именно этот сорт кофе Вьетнам Далат. Именно там мы снимали видео.

Стоит упомянуть о всемирно известном кофе Копи Лювак. Да-да именно тот, что выходит в виде экскриментов из зверьков по имени Люваки. Он несомненно обладает ярким вкусом и его стоит попробовать всем любителям кофе хотя бы раз в жизни, не смотря на цену. Его цена около 200-300 долларов за 1 кг. Если Вы видели дешевле, то это скорее всего подделка. Увы, но производится этот кофе в очень ограниченных количествах.

vietnam luwak


  • Вьетнам Далат
    Степерь обжарки
    Обжарка
    Крепость
    Крепость
    Кислинка
    Кислинка
    Доступно 1 шт
Всем читателям блога скидка!
Промокод BLOG
Указывайте этот промокод при оформлении заказа в поле "промокод" и получите скидку 5%

Написать сообщение
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений