Вьетнамский кофе

Присоединяйтесь к нам в и
Вьетнамский кофе
Мы ездили во Вьетнам, чтобы посмотреть, как выращивают наш кофе.
Вот, что получилось.

Приятного просмотра.

История.

   Кофе привезли французы в 1857 году. Вьетнам был долгое время колонией Франции. Отсюда такая любовь к утренней чашечке кофе и багету.

   Поняв, что Вьетнам отлично подходит для выращивания кофе, французы решили высадить первые плантации. Таким образом была привита любовь вьетнамцам к кофе.

   Когда Вьетнам стал независимым, власти решили сделать ставку на экспорт именно кофе. Площадь кофейных ферм расширялась и расширялась. А с учетом того, что природные условия страны позволяют собирать урожай практически круглогодично, Вьетнам уже к 90-м годам 20-го века вышел на 2-ую строчку в мире по экспорту кофе. Надо отдать должное, что в основном выращивается робуста. Она менее прихотлива и позволяет собирать больший урожай, чем арабика.

Кофе из Вьетнама

   На данный момент власти страны стараются вывести качество урожая на более высокий уровень.

Особенности Вьетнамского кофе.

   85% выращиваемого кофе – это робуста. Остальные 25% - это арабика разных сортов.

   Катимор – это смесь каттуры и тимора. Обладает хорошим телом и цветочной кислинкой.

   Trun Nguyen – сорт, который растет только во Вьетнаме. Обладает интересной кислинкой. Называется в честь региона, в котором произрастает.

Кофе из Вьетнама

   Далат – отличная арабика практически без кислинки и с приятной горчинкой. Названа в честь региона, в котором произрастает. Этот регион отличается горами и подходящим для арабики климате. Кстати, на нашем сайте Вы можете приобрести и попробовать именно этот сорт кофе Вьетнам Далат. Именно там мы снимали видео.

   Стоит упомянуть о всемирно известном кофе Копи Лювак. Да-да именно тот, что выходит в виде экскриментов из зверьков по имени Люваки. Он несомненно обладает ярким вкусом и его стоит попробовать всем любителям кофе хотя бы раз в жизни, не смотря на цену. Его цена около 200-300 долларов за 1 кг. Если Вы видели дешевле, то это скорее всего подделка. Увы, но производится этот кофе в очень ограниченных количествах.

vietnam luwak 



Вьетнам Далат (упаковка 0,5 кг)
Известный всем вьетнамский кофе из региона Да Лат (провинция Ламдонг).
Многие туристы пробовали этот кофе во Вьетнаме.
Теперь свежеобжаренным его можно купить и у нас.
Подходит для всех способов приготовления.
Средняя обжарка.
100% арабика.
Цена: 460 a
Доступно 22 шт.
Всем читателям блога скидка!
Промокод BLOG
Указывайте этот промокод при оформлении заказа в поле "промокод" и получите скидку 10%

Написать сообщение
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений