Свежеобжаренный кофе выходит на пик вкуса через 1-2 недели после обжарки и сохраняет максимальный аромат и насыщенность ещё в течение 7-9 недель
При покупке Наполитано, обратил внимание на редкую темную обжарку кофе. Решил попробовать, хотя, читая предыдущие отзывы, сомнения были. Но ни острого запаха горелых семечек, ни особой горечи не заметил. Наверное, у каждого свое вкусовое предпочтение. При вскрытии упаковки обнаружил, что зерна ровные, маслянистые, темной итальянской обжарки, но зерна не пережарены, цвет зерен однородный, ломанных зерен нет. Теперь о вкусе напитка. Кофе не горчит, не кислит, приятное послевкусие, ощутимый густой, насыщенный аромат, крепкий, но в меру, Робуста крепче. Дата обжарки кофе составила не более 20 дней со дня доставки. Скорее этот кофе на любителя крепких сортов. Поскольку я покупал несколько сортов кофе, попробую также сделать купаж. Кофе к покупке для любителей крепких сортов однозначно рекомендую.